poniedziałek, stycznia 20, 2020

Prezent dla zmysłowej kobiety

Prezent dla zmysłowej kobiety


Divine Idol to zapach dla zmysłowej kobiety - dla Divy!
A Diva.. to gwiazda, bogini, istota, która potrafi zawładnąć wszystkim o czym tylko zamarzy.

Która z nas nie chciała się tak nigdy poczuć? Mając świadomość tego, że wzburzamy krew w żyłach, że jednym gestem potrafimy pociągnąć za sobą cały świat? Czas tak właśnie zacząć działać!

prezent dla kobiety

Co będzie nam do tego potrzebne? 
Smukła biała butelka ukoronowana złotym zamknięciem z tajemniczym zapachem w środku.


Namiary na nabycie tego cuda to - Klub Konsultantek


perfumy oriflamewoda toaletowa białe kwiaty

Zapach Divine Idol wyróżnia się z tłumu. Pasuje zarówno na imprezę jak i na co dzień. Jego nuty zapachowe utkwią w pamięci, a życie stanie się o wiele przyjemniejsze.

Na jego doskonałą całość składają się:
  • Nuty głowy: mandarynka, neroli, czerwone jagody
  • Nuty serca: peonia, irys, białe kwiaty
  • Nuty bazy: ambra i białe piżmo
Postanowiłam Wam napisać o wodzie toaletowej jaką ostatnio używam, bo od dawna nie spotkałam się z zapachem, który jest jednocześnie lekki, odświeżający, jak i ciężki, wieczorowy. Wybierając go macie wszystko czego potrzeba w 1 butelce. 

wtorek, grudnia 17, 2019

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem



Dobre połączenie składników tworzy pyszne danie!




Sałatka ryżowa jaką dla Was przygotowałam jest świeża, sycąca i niezwykle pyszna. Z powodzeniem może znaleźć się na świątecznym stole. Zawsze mamy zagwozdkę, co przygotować na świąteczny stół, co przygotować kiedy odwiedzą nas goście, a nasz stół przecież nie może stać pusty! Przyznam szczerze, że moja sałatka to sałatka resztkowa, która pozwoliła mi na wykorzystanie ugotowanego ryżu na sypko z poprzedniego dnia. I to w sałatkach kocham najbardziej, to że można do nich wykorzystać przeróżne składniki, podkręcić smak i wszyscy padają na kolana.

Gotowe mięso z kurczaka to świetna baza do sałatek. Wędzony kurczak znacznie skraca proces przygotowywania takiej sałatki. 

sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki na święta:


Święta to spotkania towarzyskie, które obfitują w przepyszne potrawy na zimno.



sałatka z ryżemświąteczne sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem - składniki:


  • 3 szklanki ugotowanego na sypko ryżu
  • 300 g wędzonego mięsa z kurczaka, u mnie kęski piwne Duda
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 4 łyżki marynowanych cebulek, można je zastąpić ogórkami konserwowymi
  • 1 świeża cebula
  • 100 g twardego żółtego sera
  • natka pietruszki
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • sól, pieprz


sałatka z wędzonym udkiempotrawy świąteczne

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem - wykonanie:


Kurczaka kroimy w większą kosteczkę, podobnie ser.
Marynowane cebulki i świeżą cebulę kroimy w drobną kosteczkę.
W misce mieszamy ryż z pokrojonym kurczakiem, serem, cebulą, odsączonym groszkiem oraz posiekaną natką pietruszki. Dodajemy majonez i jogurt, doprawiamy do smaku i gotowe!


czwartek, grudnia 12, 2019

Gołąbki wegetariańskie z papryką i sos pomidorowy do gołąbków

Gołąbki wegetariańskie z papryką i sos pomidorowy do gołąbków

Tradycja, czy nowoczesność?




Gołąbki w moim regionie wykonuje się najczęściej z mięsem mielonym i cebulą. Tradycyjne gołąbki uwielbiam, zwłaszcza, kiedy ich wnętrze jest kleiste, a nie suche. Żeby tak było najlepszym sposobem jest dodanie tłustego mięsa. Nie jest to może zbytnio danie fit, ale warto, bo smakują wtedy rewelacyjnie. Można do nich wykorzystać również tłuszczyk, który składuje się w zamrażarce, kiedy wyszedł Wam zbyt tłusty rosół, albo sos. Generalnie gołąbki to takie danie, do którego możecie dodać naprawdę to co macie w zanadrzu.


Gołąbki wege



Ale dziś miało być o gołąbkach wegetariańskich, a te robimy jak wiadomo bez mięsa i tłuszczu zwierzęcego. Gołąbki wegetariańskie jakie robię w domu to gołąbki z pieczarkami, albo takie jak dziś gołąbki z czerwoną papryką. Im więcej dodacie warzyw, tym farsz będzie bardziej wilgotny, więc dodanie o 1-2 więcej cebul jest jak najbardziej wskazane, choć niekoniecznie musicie to robić.

Gołąbki z papryką

Sprawdź inne propozycje z ryżem!



Jeżeli chodzi o wykorzystanie ryżu w kuchni, to mam dla Was kilka ciekawych i smacznych przepisów:



wege gołąbki

Gołąbki wegetariańskie z papryką - składniki:



  • 2 cebule
  • 2 czerwone papryki
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki oleju
  • 1 szklanka białego ryżu
  • 2 szklanki bulionu
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki curry
  • sparzone liście kapusty
Na patelni rozpuszczamy masło z olejem, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, posypujemy solą i podsmażamy. Kiedy cebula się zeszkli, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Całość dusimy, aż papryka zacznie mięknąć. Do cebuli i papryki dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz curry. Wszystko jeszcze dusimy 5 minut, po czym zdejmujemy ze źródła ciepła.

Ryż gotujemy w proporcji 1 część ryżu do 2 części płynu, czyli do garnka wsypujemy szklankę ryżu i zalewamy go dwiema szklankami bulionu. Ryż gotujemy do momentu aż wchłonie cały płyn. 

Ugotowany ryż mieszamy z warzywami, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Jak wygląda parzenie kapusty na gołąbki?

Z główki kapusty wycinamy głąb. W dużym garnku (takim, żeby mieściła się nasza główka kapusty) zagotowujemy wodę. Do gotującej się wody wkładamy całą naszą główkę kapusty i po chwili, kiedy liście zaczynają lekko odchodzić, zdejmujemy je dużym widelcem, pamiętając żeby ich nie uszkodzić, bo posłużą nam do gołąbków. Z liści odcinamy nerw, który jest twardy, ja robię to nożykiem, ścinając "górkę" nerwu, nie wycinam go całkowicie.

Liście mogą być różnej wielkości, dlatego ilość farszu należy dostosować do wielkości liścia :) farsz zlepiamy w kulkę i kładziemy na środku, następnie zakładamy na farsz część z nerwem, teraz boki liścia i do końca zwijamy tworząc zgrabny gołąbek. Coś na wzór krokietów.

Garnek do gotowania gołąbków wykładamy liśćmi (dno i boki), na liściach układamy gołąbki jeden obok drugiego, ściśle. Tak przygotowany garnek z gołąbkami zalewamy osoloną wodą. Gołąbki gotujemy do momentu, aż kapusta stanie się mięciutka. Ugotowane gołąbki wyjmujemy, a z powstałego wywaru robimy sos. Ja swoje gołąbki gotuję w szybkowarze, są gotowe w mig.


sos do gołąbkówgołąbki na wigilie



Sos pomidorowy do gołąbków - składniki:





sos pomidorowy z wywaru

Wywar z gołąbków zagotowujemy i dodajemy do niego koncentrat pomidorowy. W zależności od tego ile pozostało nam wywaru należy wyważyć ilość koncentratu pomidorowego. Pamiętać należy, że dodać można zawsze, gorzej odjąć ;) Przygotowany sos pomidorowy zabielamy śmietanką i doprawiamy w razie konieczności. Taki sos pomidorowy będzie gęsty bez dodawania do niego mąki.

gołąbki w szybkowarze

wtorek, grudnia 10, 2019

Spaghetti z bobem

Spaghetti z bobem



Poczuj letnie smaki zimą!



Lato rządzi się swoimi prawami, a szybki obiad to zbawienie, głównie ze względu na upały, choć czas zdecydowanie warto wtedy wykorzystać na przebywanie na zewnątrz. Zimą stajemy się z kolei bardziej leniwi, spędzamy więcej czasu na leniuchowaniu, na mało angażujących zadaniach, więc i gotowanie musi być szybkie. Wychodzi na to, że długie gotowanie jest dla pasjonatów. :) Ja uwielbiam zamrażać dary lata, a nim jest zdecydowanie bób. Bób gotuję, obieram i zamrażam porcje w woreczkach, później mam jak znalazł. To jedno z pierwszych warzyw jakimi możemy się cieszyć w naszych ogrodach. To moje ulubione warzywo strączkowe, a zaraz po nim jest fasolka szparagowa. 

Szybkie spaghetti


Przepisy z wykorzystaniem bobu i fasolki szparagowej!


Korzystając z okazji podrzucam Wam kilka przepisów z wykorzystaniem bobu i fasolki szparagowej, jakie znajdują się u mnie na blogu:




makaron z bobemszybki sos do makaronu

Spaghetti z bobem - składniki:

  • 8 plastrów wędzonego surowego boczku
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 szklanki ugotowanego i obranego bobu
  • 250 ml śmietanki 36%, może być również 30%
  • 60 g twardego sera, u mnie oscypek
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
  • 1 opakowanie makaronu spaghetti, u mnie makaron spaghetti Makarony Babuni


sos carbonara


Spaghetti z bobem - przygotowanie:


Sos ten jest bardzo szybki w przygotowaniu o ile mamy wcześniej przygotowany bób. Latem zatem na świeżo gotujemy i obieramy, a zimą korzystamy z mrożonki.

Na patelnię wrzucamy pokrojone drobno plastry boczku i je zarumieniamy. Zrumieniony bekon zdejmujemy, a na wytopionym tłuszczu podsmażamy drobno posiekany czosnek, uważając żeby się nie spalił, bo wtedy będzie gorzki. Do czosnku dorzucamy obrany bób, wcześniej zarumieniony boczek i całość zalewamy śmietanką. Doprawiamy solą i pieprzem, doprowadzamy do wrzenia. Wyłączamy źródło ciepła, dodajemy starty ser oraz posiekaną natkę pietruszki w zależności od Waszych upodobań. Może być jej bardzo dużo, a nie musi być wcale - wedle gustu.

Podajemy z ugotowanym makaronem.

wtorek, grudnia 03, 2019

Ciasteczka dla dzieci

Ciasteczka dla dzieci



Ciasteczkowy potwór



Ciasteczka dla dzieci to coś, co sprawdza się zawsze. Możesz postawić je na stole, a małe rączki z łatwością po nie sięgną, kiedy najdzie je na nie ochota. Dzieci uwielbiają ciasteczka i z pewnością ich nie odmówią. Wykrawanie ciasteczek to świetna zabawa, której zwłaszcza teraz nie można odmówić dzieciom, bo właśnie w tym okresie, choć tak jak dziś za oknem piękne słońce, przed świętami, pierniczki to must have! 

Ale ja mam dla Was dziś coś niewiarygodnie szybkiego i pysznego. Ciasteczka składające się z zaledwie 3 składników, do których przygotowania nie musisz rezerwować połowy dnia, a efekt jest naprawdę oszałamiający.

Zapraszam również po inne przepisy na ciastka:





proste ciasteczka

Składniki na ciastka



Właściwie jedziemy praktycznie totalnie na gotowych produktach, a potrzebujemy:
  • 125 g groszku ptysiowego, u mnie groszek ptysiowy marki Brześć
  • 100 g czekolady (może być 50 g gorzkiej czekolady i 50 g mlecznej czekolady)
  • 100 g śmietanki 36%

Przygotowanie ciastek



Pyszne czekoladowe ganache, które będzie otulało chrupiący groszek ptysiowy wykonujemy w bardzo łatwy sposób. W rondelku podgrzewamy śmietankę, pamiętając o tym, że nie może zawrzeć. Do gorącej śmietanki dodajemy połamaną na kawałki czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia. Możecie użyć również czekolady z orzechami, czy bakaliami, które dodatkowo urozmaicą smak i fakturę ciasteczek.

Ganache lekko przestudzamy, następnie dokładnie mieszamy z groszkiem ptysiowym. Tak przygotowaną masę wykładamy na blaszkę wyłożoną folią spożywczą i równomiernie ją "rozsmarowujemy". Tak przygotowany produkt wkładamy do lodówki, żeby ganache stężało. Zimny blat łamiemy na kawałeczki i tym samym mamy przygotowane przepyszne ciastka! Można ułożyć je na paterze i w ten sposób prezentują się wyśmienicie, a smakują.. sprawdźcie sami! 

ganacheciastka bez pieczenia


środa, listopada 13, 2019

Jesienny haul zakupowy delikatesyznatury.pl

Jesienny haul zakupowy delikatesyznatury.pl

Jesienna aura



Jesień to czas, kiedy zaczyna doskwierać coraz to krótszy dzień, a więc dłuższe wieczory, gorsze samopoczucie, często nawet choroby oraz ponury jesienny nastrój. Tak jest u mnie. A jak jest u Was?

Myślę, że podobnie. dlatego chciałabym Was zaprosić na "spacer" po moich zakupach na obecnie panującą jesień. Znajdziesz tradycyjnie coś dobrego, ale również coś pachnącego i obowiązkowego. Przejdź ze mną dalej!

internetowe delikatesy

Długie jesienne wieczory

Na długie jesienne wieczory najlepszy jest dobry film, czy w przypadku dzieci bajka (oczywiście w miarę rozsądku). Do filmu kupuję różne przekąski. Dla dzieciaków najczęściej chrupki w takich multipakach:

chrupki serowe dla dziecikukurydziane chrupki dla dzieci

Chrupki kukurydziane są lepszym rozwiązaniem niż chipsy (chyba, że zrobicie je w domu). Moje dzieci je bardzo lubią, ponieważ jedząc je nie czujemy, że przyprawy jest tyle, że można by było obtoczyć nią dodatkową porcję chrupek. Przyprawa nie zostaje na rączkach, a dodatkowo chrupki mają super dinozaurowe kształty.

przekąski dla dziecibezglutenowe chrupki dla dzieci

W każdym multipaku mamy po 4 mniejsze paczuszki, które są zdecydowanie idealną porcją dla dziecka. Otwierając po prostu większą paczkę nie mielibyśmy takiej kontroli.


Innym ulubionym rodzajem chrupek są spiralki. Zarówno chrupki kukurydziano - jaglane jak z samej kukurydzy znikają w szybkim tempie. Przyznam, że tego typu chrupki są z nami od dawna i dzieciaki zawsze są nimi zachwycone! Kto by nie był? :)

popcorn na patelnię

Zarówno ja z mężem, jak i dzieciaki, bardzo lubimy usiąść przy dużej misce gorącego i pachnącego popcornu! To świetna przekąska, którą możecie przygotować w bardzo łatwy i szybki sposób na dużej patelni, bądź w specjalnym urządzeniu. Ja takiego urządzenia nie posiadam, więc odpalam dużą patelnię z odrobiną oleju roślinnego, wsypuję porcję ziaren kukurydzy, przykrywam i czekam, aż bombardowanie w naczyniu dobiegnie końca.

budyń malinowy

Budynie. Pyszne łakocie, rozgrzewające, przypominające mi o dzieciństwie, a moim dzieciom sprawiające w ich dzieciństwie radość. Budyń nigdy nie wyjdzie z mody, nie ma takiej opcji. Jest dobry na smutki, na złą pogodę, na gorsze samopoczucie, po prostu to takie nasze panaceum w proszku, do którego wystarczy mieć w lodówce mleko. Warto kupić większą ilość! :) Budyń o smaku jagodowym i malinowym to sztosik!

jesienne wirusy

Sezon niestety sprzyja zachorowaniom. Wirusy panoszą się niesamowicie, dlatego troszkę się ratujemy. W tym ratunku postawiłam na Syrop z pączków sosny, Witaminę C i D3. Moje dzieci w tym roku zderzyły się z początkami edukacji i od któregoś tygodnia września (straciłam rachubę) są chore niemalże non stop. Ja przy tym wykańczam się psychicznie i fizycznie, bo zarwane noce, ojojane dni to norma. Może kiedyś się wyśpię, liczę że będzie to na wiosnę.

olejki zapachowe

Dla poprawy samopoczucia, ale nie tylko mam swoje ukochane olejki zapachowe. Jestem maniakiem zapachów i sprawiają mi one bardzo, ale to bardzo dużo radości. Każdy z olejków, oprócz tego, że pięknie pachnie, ma swoje dobroczynne działanie. 

imbirowe cukierki bez cukru

Lubię mieć w torebce jakiegoś odświeżającego cukierka w torebce i przy ostatnich zakupach postawiłam na Sulę i Alpenbauer. Cukierki z Suli nie zrobiły na mnie mega wrażenia, mimo braku cukru w składzie, za to imbirowe cukierki Alpenbauer są megamocne. Przede wszystkim odczuwam ulgę przy bolącym gardle, kiedy je stosuję. 

herbatka uspokajająca

A na słodki sen, na spokojny sen i łatwe zasypianie mam pyszną ekologiczną herbatkę. Uspokajająca herbatka na dobranoc zawiera tylko naturalne składniki, które mają pomóc nam się zrelaksować i wyciszyć przed snem. Póki co, osobiście, jestem tak zmęczona, że padam na twarz zaraz po przyklejeniu głowy do poduszki. Przyjdzie czas na dogłębne sprawdzenie jej działania.

Mam dla Was również rabat do sklepu delikatesyznatury.pl ! Otóż, wpisując hasło: gotujimieszkaj otrzymacie rabat w wysokości 15 zł przy zakupach za minimum 100 zł. Rabat ważny jest przez miesiąc. Zerknijcie do sklepu i wybierzcie coś dla siebie! :)

poniedziałek, października 07, 2019

Prezent dla nauczyciela

Prezent dla nauczyciela

Uwierz w nauczyciela!


Nauczyciele to ludzie, którym "oddajemy" nasze pociechy, nasz skarb największy, na kilka godzin dziennie. To osoby, którym warto zaufać, mieć z nimi świetny kontakt. Wszystko po to, żeby mieć świadomość, że nasze dziecko, czy dzieci, są w dobrych rękach. Wychowawcy są w stanie wyłapać rzeczy, których my, rodzice, nie jesteśmy tak naprawdę w stanie dostrzec. Za cały trud wniesiony w wychowanie naszych dzieci należy się im uznanie.

prezent dla przedszkolanki

Dzień nauczyciela, a zaangażowanie rodziców


Dzień nauczyciela (14.10) to dzień, w których wychowankowie obdarowują swoich nauczycieli symbolicznymi prezentami, aby każdemu z nich zrobiło się ciepło na serduchu i trochę zapomnieli o trudach swojej pracy. Moje dziecko dopiero zaczęło swoją edukację, a w takim wieku jednak potrzebna jest pomoc i zaangażowanie rodziców. Drodzy rodzice, nie zapominajcie o tym, bo to niezwykle ważne, nie wystarczy zapłacić za rok z góry i totalnie zapomnieć o całej reszcie. 

Przy okazji tego kontrowersyjnego tematu chciałabym, żebyście się podzielili tym, jak to jest u Was. Czy sami angażujecie się w życie szkoły? Czy reszta rodziców jest zaangażowana, czy zupełnie bagatelizuje? Jestem bardzo ciekawa, ponieważ niestety w grupie mojego syna jest z tym ciężko.

Prezent dla nauczyciela


Obecnie rynek obfituje w różnorakie formy prezentów dla nauczycieli. Wybór jest tak ogromny, że ciężko się zdecydować. Dlatego poszłam tropem "rzeczy użytecznej". Nie chciałam, żeby prezent kurzył się na półce, zawadzał nauczycielowi, bo umówmy się, przez całą swoją pracę w szkole otrzymają ich mnóstwo, co niekoniecznie może sprawiać przyjemność, a nawet wprowadzać w zakłopotanie. Personalizowany kubek, mam nadzieję, okaże się świetnym prezentem, z którego Panie przedszkolanki będą korzystały każdego dnia z uśmiechem. 

W sklepie MyGiftDNA.pl znajdziecie całe mnóstwo kubków z różnymi wzorami, ja dla naszych Pań znalazłam takie oto kubeczki:


Idealny prezent dla nauczycielki, personalizowany imieniem i nazwiskiem z obustronnym nadrukiem. Bardzo dobra jakość wykonania. Gdybym była nauczycielką byłabym z niego ogromnie zadowolona.

prezent na dzień nauczyciela

Kubeczek kobiety z klasą o dwuznacznym sloganie. Można jednocześnie zaznaczyć, że nauczycielka ma klasę, a także że klasę uczy. Bardzo spodobało mi się właśnie takie zestawienie.

podarunek dla nauczyciela

Prezent dla nauczycielki, która jest wyluzowana, ma do siebie dystans i lubi się pośmiać, nawet z samej siebie. Odlotowy kubek dla odlotowej nauczycielki.

Genialnym pomysłem na prezent jest również notatnik. Przyda się każdemu nauczycielowi, bo w tej robocie jest mnóstwo pisania, terminów, list. I znalazłam na przykład taki przepiękny notatnik A5, który możecie dostać w 3 różnych kolorach:

notatnik w kwiaty

Z innej beczki! Czy Wy, tak jak ja, nie ufacie ludziom, którzy nie lubią czekolady? Przepyszne praliny, w różnych kształtach i smakach zadowolą podniebienie nauczycieli, piszę to Wam ze 100% pewnością. Możecie pokusić się o kupienie takiego pięknego, spersonalizowanego pudełeczka pełnego cudownych czekoladek.

prezent dla nauczyciela

Inne pomysły na Prezent Dla Nauczyciela można zobaczyć na stronie MyGiftDNA.pl

wtorek, sierpnia 06, 2019

Shake tiramisu

Shake tiramisu

Jak schłodzić się latem?




Upalne lato od zawsze kojarzy mi się z mrożonymi napojami, które niesamowicie wspomagają organizm w takich trudnych do zniesienia temperaturach. Kawa mrożona zarezerwowana głównie dla dorosłej części społeczeństwa może by wykonana przy użyciu kawy zbożowej instant, wtedy bez obaw mogą wypić ją nawet dzieci, przy okazji czując się nieco doroślej - dzieciaki to uwielbiają! :)

Kawusia w dzisiejszej wersji wzbogacona została o sowitą ilość lodów, dlatego powstał z niej shake tiramisu. Wspaniały deser lodowy, któremu nie oprze się nikt, kiedy za oknem upalna pogoda. 


kawa mrożona

Uzależniona od kawy



Przyznam, że kawa to mój obowiązek. Nie umiem się bez niej obyć, ale chyba taki ze mnie typ, że z kawą musimy się lubić, bo moje nadzwyczaj niskie ciśnienie nie pozwala normalnie funkcjonować. No i co w takim przypadku począć, kiedy kawiarnia daleko, ja utknęłam w swojej oazie na wsi i trzeba radzić sobie samemu. Czasami ratuje mnie tiramisu pod postacią ciasta, nawet mam je w wersji rolada tiramisu. Uwielbiam wszystko co zawiera smak kawy, no może oprócz jogurtów o smaku kawy, to dla mnie totalne nieporozumienie. Kawa ma już lekko kwaśny smak, dodając do tego kwaśny jogurt naturalny wychodzi coś niezbyt pysznego i szczerze mówiąc nie wiem kto to zjada ze sklepowych półek.

*rurka oczywiście biodegradowalna ;)

kawakawusia

Shake tiramisu - składniki na 2 porcje:


  • 8 kostek zamrożonego espresso
  • 200 ml schłodzonego espresso
  • syrop czekoladowy
  • aromat migdałowy
  • 6 łyżek ubitej śmietanki 36%, u mnie śmietanka MU!
  • biszkopt lub miniherbatnik do ozdoby

Shake tiramisu - przygotowanie:




Odkładamy 2 kostki zamrożonego espresso, które posłużą nam za ozdobę. Resztę kostek miksujemy z lodami i schłodzoną kawą.

Pucharki oblewamy wewnątrz syropem czekoladowym. Na kawę zmiksowaną z lodami wykładamy śmietanę ubitą z dosłownie 3 kroplami olejku migdałowego, można go pominąć i dodać do kawy z lodami kieliszek amaretto. Śmietankę polewamy syropem czekoladowym i ozdabiamy ciastkiem i zamrożonym espresso.

czwartek, lipca 18, 2019

Kurczak w sosie ziołowo - śmietanowym

Kurczak w sosie ziołowo - śmietanowym



Co na obiad?




Wielu z nas zadaje sobie to pytanie codziennie. Im dalej w las, tym ciężej wymyślać co dziś ugotować na obiad. Nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło. Jeżeli trafiliście tutaj, to macie problem z głowy, ponieważ znajdziecie u mnie mnóstwo pomysłów na obiad, wszystko w zakładce Pomysł na obiad.

Dziś na obiad wjechał kurczak. Pyszny mięciutki kurczak w aromatycznym sosie, podany w towarzystwie młodych ziemniaków i tradycyjnej mizerii. Przepyszny pomysł na niedzielny obiad i nie tylko. Mięso na obiad nie jest u nas na co dzień, jest zwłaszcza wtedy, kiedy mąż jest w domu. Faceta ciężko zadowolić samymi warzywami :) A szybki obiad z kurczakiem pozwoli Wam spędzić cudowny czas razem, ponieważ kurczaka robi się błyskawicznie.

pomysł na obiad


Obiad z dodatkiem ziół sprawia, że nabiera on charakteru. Oczywiście jeżeli nie przepadacie za którymś z ziół jakie zaproponowałam, możecie je pominąć. Chcę Was namówić do używania świeżych ziół w kuchni, bo drzemie w nich naprawdę wielka moc. Suszone zioła bardzo często smakują inaczej niż swoje świeże odpowiedniki. Najlepszym na to przykładem jest bazylia. Jej smak na świeżo jest zupełnie inny niż suszony. 


pomysł na niedzielny obiad


Kurczak w sosie ziołowo - śmietanowym - składniki:


  • 1 kg nóg z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 młode marchewki
  • 1 gałązka szałwii
  • 3 gałązki tymianku
  • 2 gałązki bazylii
  • 400 ml śmietanki 36%, u mnie Śmietanka UHT MU! 36% tłuszczu
  • 3 łyżki sosu rybnego
  • sól, pieprz


mięso na obiad


Kurczak w sosie ziołowo - śmietanowym -przygotowanie:


Mięso z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na dwie części. Na rozgrzanej patelni układamy mięso kurczaka skórą do dołu, żeby wytopił się tłuszcz. Obsmażamy na sporym ogniu z obydwu stron. Następnie zmniejszamy źródło ciepła, przykrywamy pokrywką i dusimy około 20 minut.

Po 20 minutach dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, zioła i marchewki pokrojone w talarki.  Doprawiamy solą i sosem rybnym. Przykrywamy i dusimy kolejne 20 minut.


co dziś na obiad

Na koniec dodajemy śmietanę i redukujemy sos około 10 minut bez pokrywki. Doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy jeszcze minutę i podajemy. 

Nam bardzo smakował kurczak w sosie ziołowo - śmietanowym z młodymi ziemniakami z wody i mizerią z ogórków z dodatkiem szczypioru czosnkowego i jogurtu greckiego.


kurczak w sosie

poniedziałek, lipca 15, 2019

Wilgotny piernik

Wilgotny piernik



Co ma piernik do wiatraka?



Piernik to ciasto uwielbiane zwłaszcza przez mojego synka. W zeszłym tygodniu piekłam go dwa razy i za każdym razem znikał w ekspresowym tempie. A ja? Ja uwielbiam piec tego typu ciasta. Piernik, czy szarlotka zawsze tak pięknie pachną podczas pieczenia, że już od samego zapachu w domu robi się cieplej i przyjemniej.

Piernik z powidłami zapewne najbardziej kojarzy się każdemu ze Świętami Bożego Narodzenia, ale to nie powód żeby odmawiać sobie tej przyjemności i zjeść go w dowolnym, dogodnym terminie. Zgadzacie się ze mną?

Piernik


Przepis na piernik:



Piernik przepis


Szybki piernik z miodem to przede wszystkim ratunek dla tych, którzy o nim zapomnieli, albo mają niewiele czasu na przygotowania, albo po prostu mają chęć, aby tu i teraz zjeść szybki piernik z dżemem, czy powidłami. 

Piernik last minute to także wspaniały pomysł dla niecierpliwych. Na piernik staropolski trzeba czekać baaaardzo długo, a ten naprawdę dorównuje mu smakiem i.. jest gotowy niemalże zaraz po upieczeniu. Dla mnie bomba! Wilgotny piernik, jak sama nazwa wskazuje jest wilgotny, mięciutki i wspaniale pachnie przyprawami.

Szybki piernik z dżemem

Piernik przepis


Wilgotny piernik - składniki:

  • 125 g masła, u mnie Masło Ekstra Paczka od Krowy OSM Sieradz
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki powideł śliwkowych
  • 5 łyżeczek przyprawy do piernika
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 2 łyżki kawy zbożowej instant lub kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 2 szklanki maki pszennej
Ponadto:
  • 1 słoiczek powideł śliwkowych
  • cukier puder

Wilgotny piernik


Wilgotny piernik przygotowanie:


W sporej wielkości rondelku rozgrzewamy masło z cukrem. Podgrzewamy na małym ogniu dopóki cukier się nie rozpuści.
Do gorącego masła z cukrem dodajemy miód, powidła i przyprawę do piernika. Całość dokładnie mieszamy.
Do tej mieszanki dodajemy również kakao, kawę i sodę, teraz masa zacznie rosnąć pod wpływem dodanej sody. (Dlatego był potrzebny większy rondelek.)

Jajka mieszamy z mlekiem i dodajemy do pozostałych składników. Na koniec przesiewamy mąkę i całość dokładnie mieszamy.

piernik na ostatnią chwilę

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej nasze ciasto.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni przez 45 minut.

Piernik studzimy, kroimy na 3 części, smarujemy powidłami i składamy. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.