10:16:00

Placek z boczkiem i białą kiełbasą

Propozycja na kolację we dwoje lub domówkę. To coś na wzór pizzy, ale z ukrytymi kiełbaskami w bokach, dzięki czemu jest pewność, że zostaną zjedzone. Ponieważ nie da się przejść obok nich obojętnie :)



Potrzebujemy:
Ciasto:

  • 180 ml ciepłej wody
  • 1 opakowanie suchych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • czarny sezam

Nadzienie (2 placki):


Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru.
W misce mieszamy mąkę z solą. Dodajemy oliwę i rozpuszczone drożdże. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na minimum 30 minut.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie równe części. Każdą z nich rozwałkowujemy na kształt okręgu. Na brzegach układamy po 4 kiełbaski na każdy placek i zawijamy na nią brzegi ciasta, aby je pod nim schować. Każdą z ukrytych kiełbasek przecinamy na mniej więcej 3 części. i okręcamy je wokół własnej osi, aby po upieczeniu dobrze się odrywały od reszty.

Środek placka smarujemy 2 łyżkami sosu pomidorowego, układamy na sosie 1/4 startego sera, na nim 6 plastrów boczku, posypujemy całość ponownie 1/4 sera. Pamiętajmy, że z przepisu wychodzą 2 placki.

Brzeg placka z kawałkami kiełbasek posypujemy czarnym sezamem.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez 10 minut.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci Drogi Czytelniku za cenny komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...