niedziela, lutego 25, 2018

Sałatka z warzyw z rosołu

Niedziela, w wielu domach powstaje aromatyczny, pełen warzyw rosół. Nie wiadomo co zrobić z warzywami z gotującego się właśnie wywaru, ponieważ domownicy ich po prostu nie lubią zjadać.

Pierwszą moją myślą jest - sałatka z warzyw z rosołu! Banalnie prosta, a kiedy na drugie danie macie ziemniaki, to sprawa jest jak gdyby prosta jak drut. 

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam w sałatkach warzywa pokrojone w idealną kostkę. Warzywne diamenty krzyczą wtedy do mnie: "Jesteśmy takie piękne i idealne, zjedz nas!" Może to takie moje "zboczenie", nie wiem. W każdym razie zwracam na to szczególną uwagę. Krojenie warzyw w piękną kostkę nożem to, co tu dużo mówić, udręka! Znalazłam coś, co zrewolucjonizowało moje przesiadywanie nad tą czynnością!

co zrobić z warzyw z rosołu
Gotowa sałatka z warzyw z rosołu

Spójrzcie sami jak łatwo i szybko przy użyciu krajalnicy Jolko można przygotować dużą miskę przepysznej sałatki.

jak łatwo pokroić warzywa na sałatkę
Podczas krojenia składników sałatki warzywnej

Będziemy potrzebować:
  • 3-4 marchewki z rosołu 
  • 3 pietruszki z rosołu lub 2 pietruszki i kawałek selera
  • 5 jaj ugotowanych na twardo
  • około 4 ziemniaki ugotowane, w całości 
  • 1/2 czerwonej cebulki
  • 1/3 czerwonej papryki
  • 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz
Marchewki i pietruszki kroimy na 2 lub 3 części w zależności od tego jak są długie. Muszą mieścić się na podstawce do krojenia.

krojenie warzyw na sałatkę
Marchewka przygotowana do pokrojenia w plasterki w krajarce Jolko

Zdejmujemy wierzchnią zieloną część - tłok, a także unosimy gilotynę do krojenia warzyw w plasterki. Na plastikowej  podstawce ustawiamy sobie kawałek marchewki i płynnym delikatnym ruchem przecinamy ją na plastry do samego końca. 

co zrobić z gotowanej marchewki
Plasterki marchewki pokrojone jednym ruchem

Następnie nakładamy tłok i również płynnym zdecydowanym, aczkolwiek delikatnym ruchem przecinamy plasterki w kosteczkę. 

Jak pokroić Marchewkę w idealną kostkę
Marchew pokrojona w idealną kostkę

Początki i sam opis mogą wydawać się skomplikowane, nie bójcie się, to magicznie prosta sprawa! :)

jak szybko pokroić ziemniaki
Ziemniaki pokrojone w plasterki

Te same czynności wykonujemy podczas krojenia pietruszki, ziemniaków czy selera. Niedogotowane warzywa, które będą stawiały opór nie nadają się do pokrojenia w krajalnicy, mogą ją uszkodzić. Moja pietruszka była mało fotogeniczna, nieco zdrewniała i sprawiała lekki opór, krajalnica mimo wszystko poradziła sobie z jej pokrojeniem. :)

krajalnica do jajek
Jajka do sałatki warzywnej

Jajka kroimy w analogiczny sposób jak gotowane warzywa. Najpierw w plasterki, następnie w kosteczkę.

sałatka warzywna
Pokrojone składniki sałatki warzywnej

W tym momencie lub wcześniej, kroimy już przy użyciu noża cebulkę i paprykę. Jest ich stosunkowo niewiele w porównaniu do pozostałych składników jakie pokroiła nam krajarka Jolko, którą możecie kupić w sklepie Garneczki.

Do przygotowanych składników dodajemy majonez oraz sól i pieprz. Dokładnie mieszamy i wkładamy do lodówki na min 2 godziny, aby składniki się "przegryzły", zyska ona wtedy rewelacyjnie spójny smak.

krajalnica jolko
Wnętrze krajalnicy do równej kostki lub precyzyjnych plastrów
Krajalnica Jolko zaskoczyła mnie swoją prostotą obsługi oraz tym z jaką precyzją kroi warzywa oraz jajka, a także miękkie sery, czego przy tej sałatce nie mogłam zaprezentować. Oceniam ją 10/10, ponieważ nawet czyszczenie nie sprawia większego kłopotu, wszystkie zabrudzenia schodzą pod ciepłą bieżącą wodą. Polecam! :)

5 komentarzy:

  1. chętnie bym zjadła taką prostą jarzynową sałatkę... mniam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na święta zawsze takie robię:) W zasadzie większość polskich rodzin przygotowuje ten specjał.

      Usuń
  2. Niezła ta krajalnica. Od razu chce się robić sałatkę!

    OdpowiedzUsuń
  3. krajalnica Jolko świetnie sie sprawdza do przyrzadzania sałatek jarzynowych ;) Mam też jeszcze z Jolk organizer do przypraw ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajna sałateczka, na pewno ją przetestuję :)

    OdpowiedzUsuń

Miłego dnia!