czwartek, kwietnia 05, 2018

Makaron w sosie szpinakowo - serowym

Podam Wam przepis na prosty makaron w sosie szpinakowo - serowym. Wystarczy szpinak, ser, udka, śmietanka i kilka innych składników, aby powstało przepyszne danie obiadowe. Szybkie dania z makaronu chyba lubi każdy z nas, przygotowujemy je w kilka chwil, najlepiej smakują od razu po podaniu, sycą na długo. 

makaron w sosie serowym

Potrzebujemy:
  • 2 kacze udka
  • 1/2 opakowania mrożonego szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 1 szklanka utartego oscypka Wyroby Naturalne 
  • sól, pieprz
  • 400 g makaronu linguine 
Udka kurczaka dusimy na patelni do miękkości, co jakiś czas podlewając je wodą, aby się nie przypaliły. To taka nasza podstawa do makaronu.

Kiedy mięso zaczyna odchodzić od kości, wyjmujemy je z patelni i odstawiamy, żeby nieco ostygły.

Na tej samą patelni przygotowujemy sos szpinakowo - serowy. Na patelnię, na której smażyły się udka dodajemy szpinak i rozgniecione ząbki czosnku. Całość podgrzewamy do momentu, aż cała woda nam odparuje. Do odparowanego szpinaku z czosnkiem dodajemy oddzielone od kości mięso i zalewamy całość słodką śmietanką. Nasz sos do makaronu zagotowujemy, doprawiamy solą i pieprzem. 

W międzyczasie gotujemy makaron al dente.

Do ugotowanego makaronu dodajemy nasz sos szpinakowo - serowy z kurczakiem i wsypujemy starty ser. Dokładnie mieszamy i nakładamy na talerze.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję Ci Drogi Czytelniku za cenny komentarz :)