wtorek, kwietnia 17, 2018

Zapiekane naleśniki z kurczakiem

Naleśniki to takie wdzięczne danie. Można podać je na słodko, a także na słono, pasują zarówno na śniadanie, jak i na obiad, czy kolację. Naleśnikożercy są bardzo szczęśliwymi ludźmi - wierzę w to! :) Dziś proponuję przepyszne zapiekane naleśniki z kurczakiem.

Poniżej znajdziecie najlepszy przepis na naleśniki, które nie pękają, można je też wykorzystać jako najlepsze naleśniki do krokietów. Naleśniki z mojego przepisu są genialne do takich zadań.

Jeżeli do super naleśników dodamy farsz z kurczaka do naleśników polejemy je beszamelem i zapieczemy - otrzymamy doskonały obiad z piekarnika.

zapiekane naleśniki

Potrzebujemy:
Naleśniki:
Nadzienie:
Beszamel:
Ponadto:
  • 100 g sera żółtego
naleśniki przepis

Z podanych składników na ciasto na naleśniki robimy płynne ciasto. Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki bez użycia dodatkowego tłuszczu.

Na drugiej patelni przygotowujemy farsz do naleśników. Rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim cebulę pokrojoną w kostkę. W międzyczasie na patelnię ścieramy również ząbek czosnku. 

Do podsmażonych warzyw dodajemy posiekaną pierś z kurczaka, koncentrat pomidorowy i kukurydzę z posiekanym chilli. Makaron siekamy drobno nożem, aby nam się później nie ciągnął.

Wszystko razem chwilę przesmażamy z porwanymi w dłoniach liśćmi bazylii.

ciasto na naleśniki

Usmażone naleśniki smarujemy cienko farszem i zwijamy w rulon. Układamy w naczyniu żaroodpornym.

W garnuszku przygotowujemy beszamel do polania zawiniętych naleśników. W garnuszku rozpuszczamy masło, dosypujemy do niego mąkę i energicznie mieszamy.
Do masła i mąki dolewamy mleko i gotujemy ciągle mieszając, aby nie powstały grudki. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.

Ułożone w naczyniu żaroodpornym naleśniki posypujemy serem i zalewamy gorącym beszamelem.

Zapiekamy w piekarniku przez 30 minut w 200 stopniach C.

naleśniki zapieczone w piekarniku

1 komentarz:

  1. Beszamel - coś, czego nigdy nie potrafiłam dobrze zrobić! Nie mogłam znaleźć dobrego przepisu. Może z tym od Ciebie mi się uda, a dzisiaj właśnie robiłam naleśniki :D

    http://luxwell99.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci Drogi Czytelniku za cenny komentarz :)