poniedziałek, lipca 09, 2018

Pesto z boczkiem i burakiem liściowym

Burak liściowy jest przepiękny!
Uwielbiam te kolorowe łodyżki pokrojone w małe diamenciki. One wyglądają naprawdę uroczo! :)
Liście buraka liściowego smakują zupełnie tak, jak liście zwykłego buraka często przerabianego na botwinkę (zapewne każdy zna ich smak). Ja miałam jednak na początku problem co zrobić z liśćmi buraka liściowego. Opracowałam sobie kilka dań, do których można wykorzystać liście buraka liściowego i to jeden z nich.

Miałam w lodówce pesto z orzechami włoskimi i papryką, a w spiżarni makaron spaghetti. Postanowiłam te łatwe danie nieco urozmaicić i dodać mu chrupkości i charakteru.

Pesto z boczkiem i burakiem liściowym brzmi dumnie, lecz nieco prześmiewczo przez boczek, który potrafi zadziwić niejedno podniebienie swoim doskonałym smakiem. Ania maluje to wie! :D Pozdrawiam Aniu!


pesto z boczkiem

Potrzebujemy:



pesto z papryką

Makaron gotujemy wg wskazówek producenta. W międzyczasie na patelni podsmażamy boczek pokrojony w kosteczkę. Pod koniec dodajemy posiekane liście buraka liściowego.

Gorący makaron wsypujemy do boczku z burakiem liściowym, dodajemy pesto i dokładnie mieszamy.

Niezwłocznie podajemy.

makaron na szybko

pesto z orzechami włoskimi

burak liściowy

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Miłego dnia!