wtorek, sierpnia 07, 2018

Pizza z frytkownicy beztłuszczowej

Pizza z frytkownicy beztłuszczowej to jeden z najszybszych sposobów na przygotowanie domowej pizzy. Ze względu na niewielkie rozmiary koszyka frytkownicy, pizze również wychodzą niewielkich rozmiarów. Jest to doskonała porcja pizzy dla dziecka, duże dzieci mogą zjeść 2 pizzerinki. Przepis na ciasto do pizzy jest dokładnie taki sam jak w przypadku tradycyjnej pizzy.

frytkownica beztłuszczowa


Frytkownica beztłuszczowa - rewolucyjne urządzenie AGD


Frytkownica to urządzenie znane chyba wszystkim. W pierwotnej wersji (tej gdzie smaży się w dużej ilości oleju) można było smażyć frytki albo panierowane mięso w głębokim tłuszczu, co nie jest zbyt zdrowe. Nawet taki domowy fast food zawiera dużo tłuszczu. Na szczęście mamy dostęp do coraz to lepszych rozwiązań i tym samym, od jakiegoś czasu, na rynku dostępna jest frytownica beztłuszczowa. To sprzęt AGD, który zrewolucjonizował naszą codzienność. Frytownice elektryczne nie są dla nas czymś nowym. Takie urządzenie mieliśmy od zawsze, ale ilość oleju, jaką pochłaniają potrawy, była zatrważająca. Oczywiście smak potraw smażonych w głębokim tłuszczu jest niezastąpiony, ale rozsądek podpowiada, aby działać inaczej.

Jak działa frytkownica beztłuszczowa?


Jak dla mnie, frytkownica na gorące powietrze, to niesamowite urządzenie, które smaży, piecze, grilluje, opieka, dusi i podgrzewa. To taki mój mały piekarnik. Zawsze miałam opory przed tym, żeby do małej porcji jedzenia uruchamiać piekarnik. Frytkownica na gorące powietrze rozwiązała mój życiowy dylemat i jestem w siódmym niebie. Smażenie bez tłuszczu jest przyjemne, a przede wszystkim o wiele czystsze, niż smażenie z dużą ilością tłuszczu, który niestety osiada się wszędzie, a zwłaszcza na górach szafek kuchennych. Frytkownica beztłuszczowa, jak działa? Frytkownice beztłuszczowe działają na zasadzie ogrzewania, produktów wewnątrz, gorącym powietrzem. Niewielka powierzchnia, jaką frytkownice muszą podgrzać, przekłada się na czas nagrzewania - jest on bardzo szybki. Można mieć wrażenie, że frytkownica bez tłuszczu wysusza jedzenie. Żeby tego uniknąć, warto używać niewielkich ilości tłuszczu. Możesz produkty żywnościowe posmarować olejem za pomocą silikonowego pędzelka, świetnym rozwiązaniem jest olej w sprayu, który pozostawia bardzo cienki film na żywności.

Frytkownica beztłuszczowa, czy warto?


To małe urządzenie AGD nie zajmuje wiele miejsca, możesz bez problemu włożyć je do szafki kuchennej i wyciągać wtedy, kiedy będziesz go potrzebować. Frytkownice beztłuszczowe to urządzenia, które w bardzo łatwy sposób można utrzymać w czystości. Kosz frytkownicy można nawet myć w zmywarce. Nie jest to rekomendowane, ale jeżeli Ci na wieloletnim użytkowaniu produktu w niezmienionej formie, możesz kosz myć w zmywarce. Frytkownice beztłuszczowe - opinie przeczytałam chyba wszystkie i wiele z nich ma mocno zbliżone parametry. Moim zdaniem warto zainwestować we frytkownicę beztłuszczową, ponieważ przygotowuje jedzenie w znacznie zdrowszy sposób, niż w przypadku smażenia w głębokim tłuszczu.

Jaka frytkownica beztłuszczowa?


Upały ostatnimi czasy bardzo dają się we znaki. Beztłuszczowa frytkownica Freat marki Overmax Home ma specjalną rączkę, za którą łapię i zabieram sprzęt na taras. A na tarasie upał spowodowany pieczeniem nam niestraszny! Dlatego też podczas trzydziestu stopniowego upału piekliśmy małe pizze, bo zamarzyły się mojemu dziecku, a dzieciom ciężko odmówić. Możecie swojemu dziecku założyć fartuch kuchenny i będzie przy tym bardzo szczęśliwe - że może pomóc! Jest to frytkownica, którą używam od dłuższego czasu i jestem z niej bardzo zadowolona.

Pizza, jak zrobić? Przepis na pizze z frytkownicy beztłuszczowej

Jest to dokładnie taka sama pizza jak każda inna pizza domowa. Jest to ciasto na pizzę z drożdżami, a także składniki, jakie sami wybierzecie. Każdy może użyć do swojej pizzy zupełnie innych składników. Restauracja? Tak jest o wiele lepiej, niż w restauracji. Możesz wymyślać swoje menu i działać intuicyjnie, dokładnie tak, jak lubisz. Taka mini pizzeria w domu, gdzie jedzenie przygotowujemy własnoręcznie. Domowa pizza zawsze smakowała mi najbardziej. Mimo iż kiedyś pizza na dużą blachę to było wręcz ciasto drożdżowe ze składnikami jak na pizzę. Dziś przedstawię Wam pizzę w innym wydaniu.

Pizza przepis

Ciasto na pizzę:
  • 300 g mąki pszennej (o jak najniższym typie)
  • 160 ml ciepłej wody
  • 25 g świeżych drożdży
  • 10 ml oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli

Dodatki do pizzy:
  • sos pomidorowy
  • ser
  • cebula
  • gotowany kurczak
  • pomidorki koktajlowe
  • i to, na co macie ochotę!

Ciasto na pizzę przepis


  1. Ciasto do pizzy jest bardzo proste w przygotowaniu. Ze składników na ciasto wyrób ciasto drożdżowe. Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie. Nie jest to ciasto na pizzę bez drożdży, ponieważ, jak dla mnie pizza musi pachnieć drożdżami. 
  2. W misce wymieszaj ze sobą mąkę i sól, żeby ciasto na pizzę mogło bez problemu wyrastać. Dodaj rozczyn z drożdży i oliwę. Wyrób elastyczne ciasto, które z łatwością będzie odklejało się od ścianek miski. Dobre ciasto musi mieć odpowiednią strukturę, którą uzyskasz, kiedy poświęcisz mu chwilę czasu.
  3. Ciasto odstaw do wyrośnięcia, czyli podwojenia objętości. Spód do pizzy musi być na tyle elastyczny, żeby z łatwością dawał się rozciągnąć.
  4. Po podwojeniu objętości wyłóż ciasto na blat oprószony mąką i podziel ciasto na 6 części. Z każdej z części uformuj kulkę i przełóż je do miski do ponownego wyrośnięcia.

Jak zrobić pizze?


  1. Przystępujemy do przygotowywania pizz do pieczenia. Kulkę ciasta rozciągnij w dłoniach i ułóż na dnie koszyka. Ciasto posmaruj sosem pomidorowym i ułóż na nim ulubione dodatki do pizzy, według gustu, pamiętając jednak, że pizza nie lubi przesady.
  2. Frytkownica bez tłuszczu Freat posiada teflonową powłokę, dlatego też nie wymaga ona smarowania powierzchni tłuszczem. Upieczone pizze z łatwością odchodzą od dna i nie ma z tym najmniejszego problemu. Frytkownica na powietrze działa rewelacyjnie i cieszę się, że nie jestem zmuszona, żeby używać do niej tłuszczu.
  3. Pizza we frytkownicy piecze się przez 8-10 minut w temperaturze 200 stopni. Pizzeria może już pójść w odstawkę.
  4. Nie musimy wcześniej włączać frytkownicy Freat, ponieważ bardzo szybko nagrzewa się ona do pożądanej temperatury. Jak dla mnie to najlepsza frytkownica, z jaką spotkałam się do tej pory.

najlepsza-frytkownicapizza


Dania z frytkownicy beztłuszczowej Overmax znajdziecie tutaj.

1 komentarz:

  1. Też tak robię. Minus - piekarnik rozdmuchuje ser ;) No i całość jest jednak nieco wyschnięta, wysuszona w porównaniu do opiekania w piecu. Ale ujdzie.

    OdpowiedzUsuń

Wszystkiego smacznego

Copyright © Gotuj i Mieszkaj , Blogger